西京焼き
The Best Way to Enjoy Saikyo-Yaki
電子レンジでの加熱方法
01
外袋に入っている場合は、真空袋を取り出してください。
冷凍状態のまま、真空袋は開封せず蒸気口のある面を上にし、
必ずお皿にのせてレンジに入れてください。
※蒸気口のある面を下にしますと、
蒸気口から中身が出る恐れがありますので、
必ず蒸気口のある面を上にしてください。
02
レンジで温めてください。
加熱時間の目安(500wの場合)一袋2分弱。
※加熱時間は機種によって多少異なります。
03
ほどなく真空袋が膨れてきます。
プシューっと蒸気が漏れると出来上がりですので、
加熱時間が残っていても加熱を止めないでください。
※2分以上加熱しすぎるとお魚が硬くなってしまう恐れが
ありますので、レンジから離れないようにしてください。
04
加熱終了後は蒸気が抜けてしぼみます。
真空袋がしぼんだことを確認し、
お皿に乗せたまま取り出してください。
※商品が非常に熱くなりますので、
蒸気口から出る蒸気で火傷をされないように、
お取り扱いには十分ご注意ください。
湯煎での加熱方法
冷凍状態の真空袋のまま、
熱湯で約6分間温めてください。
西京漬け
The Best Way to Enjoy
Saikyo Miso-Marinated Fish
01
お召し上がり前に冷蔵庫で解凍してください。
お召し上がりの1日前に冷蔵庫で解凍してください。
長くても冷蔵庫に入れてから5日以内にお召し上がりください。
それ以上おかれますと、漬けすぎる場合がございます。
02
流水で味噌を綺麗に洗い流してください。
当店はしっかりと西京味噌に漬け込んでおりますので、
味噌は全て洗い流してください。
お味噌が身に残っていると、焼き上げ時に焦げ付きやすくなるため、
必ずきれいに洗い流してください。
03
キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
軽く拭き取る程度で結構です。
04
クッキングクッキングシートをフライパンに敷いてください。
お魚の身がくずれないためのひと手間です。
05
フライパンで焼き上げます。
フタを閉め、弱火で様子を見ながら両面を焼き上げてください。
片面8分、裏返して3分が目安です。
※加熱時間は一切れあたりの目安です。